Matcha tea keksz azoknak, akik az egészséget preferálják

A matca tea leveleket porrá őrlik és így kellemes, selymes teát készíthetünk belőle. De nem csak teát lehet ebből a gyógynövényből főzni, hanem smoothie alapanyag is lehet, illetve ma már péksüteményekbe és kekszekbe, teasüteményekbe is belesüthetjük. A matcha tea kicsit „füves” ízvilággal rendelkezik, ezt a termesztésének és magas klorofill – tartalmának köszönheti. A matcha tea számtalan egészségügyi előnnyel és hatással rendelkezik. A cikkben ezeket a pozitív hatásokat vesszük górcső alá, illetve egy remek keksz receptet is megosztunk az olvasókkal.
Matcha tea keksz azoknak, akik az egészséget preferálják

A matcha tea és a szív-és érrendszer egészsége

A matcha tea csökkenti a szívbetegségek kialakulásának a kockázatát, hiszen az összkoleszterinszint és az LDL –koleszterinszint csökkenését segíti elő. A matcha tea ezen kívül gazdag forrása az antioxidáns polifenoloknak, amelyek javítják a szív sejtjeinek működését, illetve jó hatással vannak az erek működésére, így minimalizálva a szívinfarktus és a stroke kialakulásának a kockázatait.

Jó hangulat és testsúlycsökkenés

Számos tanulmány számolt be arról, hogy már egy csésze matcha tea is felérhet harminc perces futással, testmozgással. A matcha tea ugyanis elősegíti a zsíroxidációt. A sport, a rendszeres mozgás pozitív hangulatot eredményez. Ez igaz erre a teára is. Ha reggelente kávé helyett, matcha teát fogyasztunk, nem csak az energiánk lesz több, de sokkal nyugodtabban, relaxáltabb állapotban indulhatunk a munkahelyünkre. Mindez a hatás pedig a matcha teában található L-teaninnak köszönhető.

A kognitív funkciók és a matcha tea

A matcha tea a kognitív funkciókra is pozitívan hat, hiszen erős antioxidáns hatással rendelkezik, így jó hatással van az agy működésére is. Az antioxidánsok ugyanis semlegesíteni tudják a káros hatású szabadgyököket, amelyek a kognitív funkciók csökkent működését idézhetik elő.

A máj védelmét is szolgálja

Amennyiben rendszeresen fogyasztjuk a matcha teát, úgy a májunk egészsége miatt sem kell aggódnunk. Legalábbis egy japán tanulmány szerint napi 2-3 csésze matcha tea biztosítani tudja a máj egészségét is.

Matcha tea keksz egyszerűen, csokoládéval

A matcha tea nem csak italként fogyasztható, hiszen a cikk elején említettük, hogy keksz és péksüteményt is készülhet belőle. A cikkben egy remek, vendégváró matcha teás keksz receptjét olvashatod.

Hozzávalók:

· 20 dkg vaj

· ízlés szerint cukor

· 1 tojás

· 1 vanília rúd kikapart belseje

· 1 csésze liszt

· 2 evőkanál matcha por

· ½ teáskanál szódabikarbóna

· ½ teáskanál só

· fél tábla (vagy ízlés szerint több) fehér csokoládé darabok

Elkészítése:

Melegítsd elő a sütőt 160 fokra. Keverd krémes állagúra a vajat és cukrot, majd add hozzá a vanília rúd kikapargatott belsejét és a tojást. Egy másik edényben keverd össze a száraz hozzávalókat. Majd öntsd össze a két tálban lévő, alaposan összekevert hozzávalókat – a feldarabolt csokoládét is add hozzá – és gyúrj egy egységes masszát. Ezután formálj kis gombócokat a tésztából és lapogasd el azokat keksz formájúra, majd szép sorban pakolgasd mindet egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Süsd addig a süteményt, míg aranybarna lesz, és a sütőrácson hagyd kihűlni.

Képek forrása: Pinterest

Kapcsolódó cikkek

Érdekességek a jég világából - Kézműves jégkocka készül Budapesten

Érdekességek a jég világából - Kézműves jégkocka készül Budapesten

Nagyon sok olyan szakma létezik a világon, amelyről talán még nem is hallottunk. Ilyen a jegesember is, aki éttermeknek, bároknak szállít jeget.

Ha nem akarsz lemondani a gyorséttermi ételekről, egyél egészséges hamburgert

Ha nem akarsz lemondani a gyorséttermi ételekről, egyél egészséges hamburgert

Ha szereted a hamburgert és nem akarsz arról lemondani, készíts egészséges burgereket.

Szívárványszínű ételek

A szivárványszínű ételek nem csak szépek, egészségesek is

Az egészséges táplálkozás alapja, hogy a szivárvány minden színében fogyasztunk zöldségeket és gyümölcsöket.